二十四節氣農業日報
每天一種臺灣當令農產，煮成真正能配飯、能帶便當的家常料理；從挑選、行情到米飯搭配，一次整理好。
找食材與食譜 96 篇日報 ↓一日一味，
讀臺灣的季節。
沿著二十四節氣，整理當令農產、產地知識、家庭料理與官方市場數據。
今天，想煮哪一味？
依主角食材分類，也能找料理、節氣與食材名稱。
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秋分花椰菜怎麼煮才下飯？咖哩雞便當菜 30 分鐘完成
花椰菜怎麼煮才下飯？切成小朵與咖哩雞一起燜炒，讓花球吸附鹹香咖哩醬汁，就是 30 分鐘可完成、適合配飯與帶便當的主菜。
秋分甘藍怎麼煮才下飯？蒜香甘藍炒豬肉便當菜
甘藍怎麼煮才下飯？先把豬肉炒出香氣，再用大火讓甘藍邊緣微軟、菜心仍帶脆度，醬油與蒜香就能包住甜味，成為 25 分鐘可完成的便當菜。
秋分酪梨怎麼煮才下飯？秋分做酪梨醬香煎豆腐飯，25 分鐘便當菜
酪梨怎麼煮才下飯？把煎到外香內嫩的豆腐拌上蒜香醬油，再輕拌熟成酪梨，25 分鐘就能做出綿潤鹹香的配飯料理；文內也整理挑選、保存與最新七日批發行情。
秋分紅鳳菜怎麼煮才下飯？秋分做薑香紅鳳菜炒蛋，20 分鐘便當菜
紅鳳菜怎麼煮才下飯？先以薑絲炒香，再讓蛋液裹住嫩葉，做成鹹香柔嫩、20 分鐘可完成的便當菜；文內也整理挑選、保存與最新七日批發行情。
白露油菜怎麼煮才下飯？白露做蒜香油菜煎豆腐，20 分鐘便當菜
油菜怎麼煮才下飯？先把板豆腐煎出焦香，再用蒜末與醬油快炒油菜，做成鹹香、嫩脆又能帶住米飯的蒜香油菜煎豆腐。這份 2 人份提案也整理油菜挑選、保存、七日批發行情與便當復熱重點。
白露白蘿蔔怎麼煮才下飯？白露做白蘿蔔肉末煨煮，暖香便當菜一次學
白蘿蔔怎麼煮才下飯？把切塊白蘿蔔先煎香，再和豬絞肉以醬油、米酒慢煨至透而不爛，做成鹹鮮帶甜、能扒住米粒的配飯料理。白露這份 2 人份提案也整理挑選、保存、批發行情與便當復熱提醒。
白露杏鮑菇怎麼煮才下飯？白露做醬燒杏鮑菇滑蛋，15 分鐘完成便當菜
杏鮑菇怎麼煮才下飯？切成厚片先煎出焦香，再以醬油與少量糖收汁、拌入滑蛋，就能做成鹹甜有嚼感的配飯料理。白露時節可用臺灣栽培的杏鮑菇，這份 2 人份提案也附上挑選、保存、批發行情與便當復熱提醒。
白露地瓜葉怎麼煮才下飯？白露蒜香地瓜葉豆腐燴飯便當菜
地瓜葉怎麼煮才下飯？把嫩葉與煎香板豆腐用蒜香醬汁快速燴勻，就能做成濕潤但不湯水的配飯料理；白露餐桌也可順手做成兩個便當。
白露老薑怎麼煮才下飯？白露薑燒豬肉便當菜，挑選、保存一次掌握
老薑切細絲與豬肉、洋蔥快炒，靠醬油的鹹甜和薑的辛香就是一盤配飯料理；未切的老薑以陰涼通風、避免低溫受潮為先，切開後才密封冷藏並盡快用完。白露這一期，做成兩人份薑燒豬肉，也把產地、挑選、保存和批發行情整理好。
白露九層塔怎麼煮才下飯？白露塔香雞丁配飯料理、挑選保存一次看
九層塔怎麼煮才下飯？用大火把九層塔在醬香雞丁起鍋前快速拌入，香氣留在肉汁裡，配一碗蓬鬆白飯就是好做的便當菜。白露後早晚漸有涼意，這份編輯提案也整理九層塔的挑選、保存、處理與近七日批發行情。
白露菱角怎麼煮才下飯？白露菱角燒雞腿配飯料理、挑選保存一次看
菱角怎麼煮才下飯？把去殼菱角與雞腿用薑、醬油燒至醬汁收亮，鬆綿的菱角吸住鹹香醬汁，最適合配一碗粒感分明的白飯。
白露柿香雞腿炒飯：柿子怎麼煮才下飯？
柿子想入菜配飯，選硬脆甜柿，切丁後在雞腿蛋炒飯起鍋前拌入，留下果香與脆口。這份 2 人份食譜約 30 分鐘完成（不含煮飯），附備料清單、5 個步驟、便當保存提醒與 9 月 1–7 日農業部批發行情。