二十四節氣農業日報
每天一種臺灣當令農產，煮成真正能配飯、能帶便當的家常料理；從挑選、行情到米飯搭配，一次整理好。
找食材與食譜 96 篇日報 ↓一日一味，
讀臺灣的季節。
沿著二十四節氣，整理當令農產、產地知識、家庭料理與官方市場數據。
今天，想煮哪一味？
依主角食材分類，也能找料理、節氣與食材名稱。
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秋分秋分柚子料理應用：從辭水、沙拉到柚香醬的當令吃法
秋分柚子料理應用，從辨認當令文旦、通風辭水，到清爽沙拉與柚香醬，整理一顆柚子在臺灣餐桌上的實作重點與近期批發行情。
立秋蓮霧產季是幾月？8 月供應、台灣產地與挑選保存
蓮霧產季因產區與產期調節而異：農業部資料列中北部主要產季為 6 至 10 月，8 月仍可有供應。整理產地差異、果皮挑選與冷藏保存；入菜做法另見料理篇。
小暑小暑蓮藕料理應用：兩道家常湯、挑選保存與近七日行情
小暑餐桌上的蓮藕，怎麼挑、怎麼保存、怎麼煮才保有爽脆口感？本期整理嘉義民雄的產季背景、兩道家常做法，以及農業部最近完整七日批發行情。
小暑小暑冬瓜料理應用：兩道清爽家常湯，從挑選、保存到本週價格一次看
小暑冬瓜料理應用的關鍵是切法與下鍋順序。整理臺灣產季、挑選保存，以及 2026 年 8 月 3–9 日農業部批發行情的七日加權比較。
白露白露菱角料理應用：當令挑選、保存與下飯做法一次看懂
白露進入白露時節，台灣菱角仍屬本季熱門主角。這篇整理官方產季背景、挑選與保存訣竅，並以可重現的官方批發行情做近七日比較，提供家庭料理可直接上手的做法方向。
處暑處暑水梨料理應用：脆甜入菜、挑選保存與七日行情
處暑水梨料理應用指南：認識臺灣水梨 5–11 月產季，從圓潤果形、明亮果皮挑選，冷藏約一週；料理把水梨留到最後短炒或冷拌。2026/7/31–8/6 官方批發行情交易量加權均價為每公斤 131.7 元，較前七日增加 183.10%，但品種與市場結構差異大，不能解讀為所有水梨同步漲價。
處暑處暑絲瓜料理應用：後切、短煮，留住清甜與嫩口
處暑絲瓜料理應用從當令產季、產地、挑選保存到火候一次整理：選粗、綠、直、重的嫩瓜，料理前才削切並縮短加熱；2026 年 7 月 30 日至 8 月 5 日官方批發加權均價為每公斤 32.0 元。
立秋秋葵怎麼挑、怎麼保存？嫩度判斷與冷藏採買指南
以秋葵採買與保存為主，整理嫩度、外觀挑選及買回家後的處理順序，並說明原期別批發行情的讀法。產季產地與汆燙料理請搭配同主題文章閱讀。
立秋蓮霧怎麼入菜？沙拉與短加熱料理、清脆口感指南
蓮霧料理以食用前再切、少加工與短加熱為主，整理清爽入菜與配飯方向。想查蓮霧產季、8 月供應及產地差異，可搭配同主題產季篇閱讀。
立秋秋葵怎麼煮？留蒂汆燙、快炒與便當搭配指南
這篇專談秋葵料理：留蒂清洗、汆燙與快炒的處理方向，以及如何保留口感、搭配米飯。產季產地與採買保存另有同主題文章，歷史行情保留原資料期間。
立秋台灣秋葵產季與產地：立秋市場供應與食材認識
從立秋市場認識台灣秋葵的產季、產地與供應背景；採買挑選、保存與料理另由同主題指南說明。保留原期別資料，實際供應仍依產地及市場狀況確認。
大暑芒果紅了，市場也悄悄轉熱
七月尾聲，愛文仍在產期。這一週報導市場的量少了，價格卻往上走；一顆芒果，正寫著盛夏後半場的節奏。