二十四節氣農業日報
每天一種臺灣當令農產，煮成真正能配飯、能帶便當的家常料理；從挑選、行情到米飯搭配，一次整理好。
找食材與食譜 96 篇日報 ↓THE FIELD ARCHIVE · 96一日一味，
一日一味，
讀臺灣的季節。
沿著二十四節氣，整理當令農產、產地知識、家庭料理與官方市場數據。
寒露ISSUE 7112 OCT 2026
九層塔辛香料香煎・烘烤
九層塔怎麼煮才下飯？醬香煎蛋的做法與便當保存指南
九層塔先短炒出香，再拌進蛋液煎成兩面金黃的醬香煎蛋，就能用葉片辛香、蛋香與薄薄鹹味搭配白飯。這份2人份編輯提案，整理挑選、保存、便當復熱與10月5日至11日批發行情，也交代全年栽培不等於寒露盛產。
秋分ISSUE 5930 SEPT 2026
辣椒辛香料其他料理
辣椒怎麼煮才下飯？紅辣椒薑香肉末豆腐，30 分鐘配飯料理
辣椒怎麼煮才下飯？把紅辣椒與薑末炒出香氣，再和肉末、板豆腐燴成鹹香薄汁，舀一匙就能拌入白飯。本期提供 2 人份料理提案、辣椒挑選保存、便當冷藏復熱提醒，以及 9 月 23–29 日辣椒批發行情與前七日比較。
秋分ISSUE 5425 SEPT 2026
青蔥辛香料香煎・烘烤
青蔥怎麼煮才下飯？青蔥醬香煎豆腐，蔥白煎甜、蔥綠添香
青蔥要煮得下飯，可以把蔥白先煎出甜香、蔥綠後下，再讓煎豆腐裹上薄薄醬汁。這道青蔥醬香煎豆腐用一把蔥完成兩人份配飯菜，附挑選、冷藏冷凍保存、便當復熱與最近七日批發行情比較。
白露ISSUE 4011 SEPT 2026
老薑辛香料燒燉・燴煮
老薑怎麼煮才下飯？白露薑燒豬肉便當菜，挑選、保存一次掌握
老薑切細絲與豬肉、洋蔥快炒，靠醬油的鹹甜和薑的辛香就是一盤配飯料理；未切的老薑以陰涼通風、避免低溫受潮為先，切開後才密封冷藏並盡快用完。白露這一期，做成兩人份薑燒豬肉，也把產地、挑選、保存和批發行情整理好。
白露ISSUE 3910 SEPT 2026
九層塔辛香料其他料理
九層塔怎麼煮才下飯？白露塔香雞丁配飯料理、挑選保存一次看
九層塔怎麼煮才下飯？用大火把九層塔在醬香雞丁起鍋前快速拌入，香氣留在肉汁裡，配一碗蓬鬆白飯就是好做的便當菜。白露後早晚漸有涼意，這份編輯提案也整理九層塔的挑選、保存、處理與近七日批發行情。