二十四節氣農業日報
每天一種臺灣當令農產，煮成真正能配飯、能帶便當的家常料理；從挑選、行情到米飯搭配，一次整理好。
找食材與食譜 96 篇日報 ↓THE FIELD ARCHIVE · 96一日一味，
一日一味，
讀臺灣的季節。
沿著二十四節氣，整理當令農產、產地知識、家庭料理與官方市場數據。
秋分ISSUE 1314 AUG 2026
南瓜瓜果蔬菜農產知識
秋分南瓜料理應用：挑對、存好，煮出綿甜層次
秋分前後，南瓜適合用在湯、烤盤與蒸煮料理。一次整理臺灣產地與產季、挑選保存重點，以及 2026 年 8 月 7 日至 13 日批發交易量加權行情。
小暑ISSUE 0910 AUG 2026
冬瓜瓜果蔬菜農產知識
小暑冬瓜料理應用：兩道清爽家常湯，從挑選、保存到本週價格一次看
小暑冬瓜料理應用的關鍵是切法與下鍋順序。整理臺灣產季、挑選保存，以及 2026 年 8 月 3–9 日農業部批發行情的七日加權比較。
處暑ISSUE 0606 AUG 2026
絲瓜瓜果蔬菜農產知識
處暑絲瓜料理應用：後切、短煮，留住清甜與嫩口
處暑絲瓜料理應用從當令產季、產地、挑選保存到火候一次整理：選粗、綠、直、重的嫩瓜，料理前才削切並縮短加熱；2026 年 7 月 30 日至 8 月 5 日官方批發加權均價為每公斤 32.0 元。
立秋ISSUE 0505 AUG 2026
秋葵瓜果蔬菜農產知識
秋葵怎麼挑、怎麼保存？嫩度判斷與冷藏採買指南
以秋葵採買與保存為主，整理嫩度、外觀挑選及買回家後的處理順序，並說明原期別批發行情的讀法。產季產地與汆燙料理請搭配同主題文章閱讀。
立秋ISSUE 0303 AUG 2026
秋葵瓜果蔬菜農產知識
秋葵怎麼煮？留蒂汆燙、快炒與便當搭配指南
這篇專談秋葵料理：留蒂清洗、汆燙與快炒的處理方向，以及如何保留口感、搭配米飯。產季產地與採買保存另有同主題文章，歷史行情保留原資料期間。
立秋ISSUE 0231 JUL 2026
黃秋葵瓜果蔬菜農產知識
台灣秋葵產季與產地：立秋市場供應與食材認識
從立秋市場認識台灣秋葵的產季、產地與供應背景；採買挑選、保存與料理另由同主題指南說明。保留原期別資料，實際供應仍依產地及市場狀況確認。