二十四節氣農業日報
每天一種臺灣當令農產，煮成真正能配飯、能帶便當的家常料理；從挑選、行情到米飯搭配，一次整理好。
找食材與食譜 96 篇日報 ↓一日一味，
讀臺灣的季節。
沿著二十四節氣，整理當令農產、產地知識、家庭料理與官方市場數據。
白露龍眼怎麼保存？白露前後的挑選、冷藏與料理重點
龍眼怎麼保存？剪短果梗、以微濕紙巾包覆後裝袋冷藏，可減少失水；挑選時以果皮黃褐略帶果粉、果實有彈性且果肉晶瑩者為優先。白露前後仍可把握臺灣龍眼供應，從產地、料理到七日批發行情一次掌握。
白露火龍果怎麼挑、怎麼保存？白露當令火龍果料理與價格一次看
火龍果要選果形飽滿、表皮鮮紅均勻且鱗片新鮮者；買回後熟果冷藏、切開後密封盡快吃完。白露前後正值臺灣火龍果產期，這篇整理產地、料理前處理與最近七日批發行情。
處暑西瓜怎麼挑才甜？處暑吃瓜的挑選、保存與料理重點
西瓜怎麼挑才甜？先選外型勻稱、瓜皮紋路清晰且輕拍有適中低沉回彈感的果實；切開後冷藏並在三天內吃完，最能留住清甜口感。處暑仍可吃到臺灣當令西瓜，這期整理產地輪替、家庭保存與料理方法，以及最新批發行情。
處暑香瓜怎麼挑？外皮、重量、果香與熟度保存重點
香瓜怎麼挑？先看外皮完整，再比較重量、果香與果底熟度；網紋型和光皮型分開判斷，不只看顏色。附未熟整顆與切開後的保存差異、台灣產季產地及當期批發行情。
處暑檸檬料理怎麼做？處暑從挑選、保存到提香去腥的家常重點
處暑正逢臺灣檸檬 7 至 9 月盛產期；挑飽滿、拿起來有重量且果皮完整的綠檸檬，冷藏並依用途分裝，最後用果汁與外皮提香，就能把酸香穩穩帶進家常菜。
處暑鳳梨怎麼挑？處暑從保存到鳳梨蝦球的料理重點
鳳梨怎麼挑？先選果形飽滿、果目平整、底部帶香氣且拿起來有重量感的果實；切開後冷藏、盡早吃完，最能留住甜酸與多汁口感。本期整理處暑鳳梨的產地、保存、料理與近七日批發行情。
處暑處暑芭樂怎麼挑、怎麼保存？番石榴料理與一週批發價格整理
處暑想買脆甜芭樂，先選表皮平滑、黃中帶綠且沒有碰傷斑痕的番石榴；未切果冷藏、切開後密封盡快吃，最能保留清脆口感。本文整理番石榴產地、挑選保存、家庭料理與 8 月 19 日至 25 日批發行情。
處暑香蕉怎麼保存、怎麼料理？處暑從熟度挑選到早餐點心一次掌握
香蕉怎麼保存？先依食用時間挑熟度：想立即吃選全黃、帶自然香氣且果皮完整的香蕉；要放幾天則選略帶青綠者，置陰涼通風處、避開日照與高溫。熟度剛好的香蕉，最適合做早餐果昔、煎餅或冷凍果泥點心。
秋分秋分柚子料理應用：從辭水、沙拉到柚香醬的當令吃法
秋分柚子料理應用，從辨認當令文旦、通風辭水，到清爽沙拉與柚香醬，整理一顆柚子在臺灣餐桌上的實作重點與近期批發行情。
立秋蓮霧產季是幾月？8 月供應、台灣產地與挑選保存
蓮霧產季因產區與產期調節而異：農業部資料列中北部主要產季為 6 至 10 月，8 月仍可有供應。整理產地差異、果皮挑選與冷藏保存；入菜做法另見料理篇。
處暑處暑水梨料理應用：脆甜入菜、挑選保存與七日行情
處暑水梨料理應用指南：認識臺灣水梨 5–11 月產季，從圓潤果形、明亮果皮挑選，冷藏約一週；料理把水梨留到最後短炒或冷拌。2026/7/31–8/6 官方批發行情交易量加權均價為每公斤 131.7 元，較前七日增加 183.10%，但品種與市場結構差異大，不能解讀為所有水梨同步漲價。
立秋蓮霧怎麼入菜？沙拉與短加熱料理、清脆口感指南
蓮霧料理以食用前再切、少加工與短加熱為主，整理清爽入菜與配飯方向。想查蓮霧產季、8 月供應及產地差異，可搭配同主題產季篇閱讀。