台灣米圖鑑 · 品種

桃園糯2號（圓滿糯）怎麼選？認識圓糯米的親本、米食用途與查價

桃園糯2號又稱圓滿糯，是台灣育成的圓糯品種，可從米糕、湯圓認識它。2026-10-12查閱4家商品頁，合格樣本0筆，暫不提供每台斤均價；價格口徑為未另加運費。

上好味編輯部 · 發布 2026-10-12

桃園糯2號是品種，圓滿糯是商品名

桃園糯2號屬稉型糯稻，也就是圓糯。它在2002年6月28日命名，商品名為圓滿糯，原品系代號是台稉育25246號。「桃園」是品種名的一部分，不表示米一定種在桃園；實際產地仍以包裝標示為準。

農業部當年介紹重點包括耐倒伏、耐寒及碾米品質。這是歷史育種與試驗資料，不代表現售每袋米的品質保證，也不能用當年的栽培面積推算今天的供應量。

官方育成報告第2頁記載，1991年第一期作由農試所嘉義分所以台農67號為母本、台南糯育19號為父本雜交，採譜系法培育。1994年第二期作將包含台稉育25246號的5個品系交由桃園場續選，再經各級試驗育成。

因此它與台農67號有直接育種關係。台中糯70號是試驗中的對照品種，不能畫成直接親本；也不能因為同樣叫圓糯，就推定各品種是同一條育種支系。

臺中場的米類問答將糯米概括為黏性高、質地偏軟，並列出圓糯常見的年糕、麻糬與紅龜粿用途。這是米類特性，不能直接當成桃園糯2號優於其他圓糯的評分。

針對桃園糯2號，桃園場育成報告第17頁記錄曾製作米糕與湯圓評比，食味表現接近台中糯70號。家庭料理可從這兩種用途嘗試；本文未試吃，也沒有證據保證所有商品冷卻後都維持相同口感。

編輯建議先依食譜與包裝選擇完整米粒或磨粉用途，少量試作，再調整浸泡、蒸煮與加水方式。粒形、糯性與加工形式要分開看，不把一般白飯的水米比直接套用於糯米點心。

查價核對來源：天生好米、大月家、台北市農會網路商城、主婦聯盟合作社；查價日期2026-10-12。目標是桃園糯2號精白圓糯米1～3公斤單包，合格樣本0筆；目前缺乏足夠公開零售價格，暫不提供均價或最低最高區間。

4頁分別為圓糯米1kg、台灣圓糯米1公斤真空包、池上珍珠白糯米1kg、宜蘭圓糯米1kg，均未取得可確認為桃園糯2號的資訊，全部排除。下方商品連結供核對，不以「圓糯」或產地名稱代替正式品種。

每台斤以600公克計，單包售價÷淨重公克×600為換算公式。至少3家合格樣本才計簡單平均，採公開價格、未另加運費、不扣會員回饋；1～2家只列個別價。本次不移用其他糯米或舊價格，查不到報價也不表示全台沒有販售。

依農糧署指引，核對品種、產地、淨重、碾製日期、保存期限與包裝完整性。想買圓滿糯時，請確認是否為桃園糯2號；另分清楚精白糯米、糙糯米與糯米粉，依用途和家庭用量購買。

開封後密封、避熱避濕並採低溫保存，優先食用先開封的米。本文介紹不表示上好味訂閱商品就是桃園糯2號，實際供應品項以方案與包裝標示為準。